欧亚水獭是水生生态系统的顶级猎手，曾经广泛分布于中国的江河湖泊，现在已经非常少见
历史上的过度捕猎和栖息地的破坏，让这种凶猛却又可爱的动物一度从我们的视线中消失。
2014年，在四川唐家河国家级自然保护区惊喜地发现欧亚水獭的存在，那里是目前国内最佳的曾类观察目的地之一。
禁止使用大部分有害杀虫剂及对欧亚水獭的保护,使得欧亚水獭的种群数量在欧洲很多地区都在恢复，1994年至2002年就已经上升55%。