东美花鼠又称“花栗鼠”，体长约15厘米，尾长约9厘米，体重90～100克。根据亚种不同，全身覆盖红棕色到淡黄色的皮毛，背部五条黑色的条纹与四条浅棕色的条纹形成对比，眼睛周围有浅色条纹。生活在美国东部和加拿大南部的落叶林地区和城市公园，喜欢岩石区、灌木，是爬树高手，但在地下筑巢。主要在白天活动，大部分时间都在觅食，喜欢种子、坚果、蘑菇、昆虫和鸟蛋，会把食物装在腮帮子里。它们独居，冬季会进入长时间的蛰伏期，但不会真正地冬眠。