黄鼬（yòu），别名黄鼠狼、黄狼，体长25～40厘米，体重360～820克。体形中等，毛色为浅棕色至黄棕色，背部略深。头小而颈部细长，四肢相对较短，肛门腺发达。尾长约为体长的一半，冬季尾毛长而蓬松，夏秋毛绒稀薄。栖息环境多样，平原、丘陵山区、高原的各种生境均有分布，由以平原地区数量大，在石洞、树洞或倒木下筑巢。夜行性，通常单独行动，善于奔走，会游泳、攀爬，嗅觉灵敏，遇险时会从肛门腺分泌臭液自卫。性情凶猛，常捕杀远超过其食量的小型动物，主要以老鼠和野兔为主食。